Osmanlı saray mutfağının başyapıtı; közlenmiş patlıcanların süt, tereyağı ve taze kaşar peyniriyle ağır ağır demlenerek hazırlanan ipeksi beğendi yatağında, salçalı ve sebzeli nefis et sotemiz. Üzerinde kıtırlık katan altın sarısı kavrulmuş file bademler eşliğinde.

Alerjen Uyarısı: Bu ürün gluten (buğday unu), süt ve süt ürünleri (süt, tereyağı, kaşar peyniri) ve sert kabuklu yemiş (badem) içermektedir.

İleri derece alerjisi veya özel beslenme hassasiyeti olan misafirlerimizin sipariş öncesinde servis personelimizi bilgilendirmesi önemle rica olunur.